Blog > Komentarze do wpisu

Powidła śliwkowe

 

 

Przywiozłam skrzynkę śliwek od rodziców z działki i po pierwsze zabrałam się za powidła.

Uwielbiam je!

Moja zimowa sielanka to kubek gorącego kakao, bułka z powidłami, książka i kocyk.

 

Dzisiaj podaję przepis na klasyczne powidła, długo smażone, bez dodatku cukru.

 

Składniki:

5 kg śliwek – dojrzałych, zdrowych, nie uszkodzonych

 

Wykonanie:

Śliwki myjemy, pozbawiamy pestek i kroimy na mniejsze kawałki np. ćwiartki.

Do dużego garnka z grubym dnem lub pokrytego powłoką ceramiczną (ja używam tego drugiego) wrzucamy śliwki. Zaczynamy podgrzewać. Najpierw pod przykryciem. Kiedy śliwki staną się miękkie i zaczną puszczać sok, smażymy je już bez przykrywki na wolnym ogniu ok 2 godzin mieszając wszystko co jakiś czas by zapobiec przypaleniu.

Przez kolejne 2 dni dusimy powidła ok 2 godzin dziennie.

Gotowe powidła przekładamy do słoików, zamykamy i pasteryzujemy.

 

powidła śliwkowe

piątek, 24 sierpnia 2012, dorota20w
Tagi: śliwki

Polecane wpisy

Komentarze
2012/08/24 09:54:55
Pysznie wyglądają :)
-
2012/08/24 10:13:11
Też się do nich zabieram, ale czekam na dostawę węgierek :)
-
2012/08/24 10:16:37
bardzo lubię kłaść sobie porządny kleks takiego dżemu na kanapkę z nutellą. Domowy - najlepszy, lekko kwaskowaty
-
2012/08/24 11:56:36
Do tego polecam dodać kakao :)
Przepyszne wtedy jest. Jak śliwka w czekoladzie.
-
2012/08/24 12:53:39
Baaardzo lubię powidła śliwkowe :)
-
2012/08/24 13:10:21
Ja jeszcze nie zabrałam się za smażenie powideł, ale ze wszystkich przetworów na zimę, je lubię najbardziej. :)
-
2012/08/24 14:19:53
Pasuje tylko jeszcze pyszna chałeczka i udany posiłek mistrzów.!
-
2012/08/24 15:05:23
też popełniłam te fioletowe cudeńka;)właśnie zmyślą o srogiej zimie,kocyku i książce:)

pozdrawiam!
-
2012/08/24 22:56:32
cudowne - prawie poczułam ich zapach :) ja w przyszłym tygodniu też się za powidełka zabieram :)
-
Gość: roorza, *.internetunion.pl
2016/08/17 21:17:51
Bez cukru?









































































mytaste.pl Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...