Blog > Komentarze do wpisu

Muffinki kakaowe, które zawsze się udają !




muffinki kakaowe

 

 

muffinki kakaowe

 

 

 

Muffinki to rodzaj babeczek, które wbrew temu co powszechnie się sądzi nie pochodzą z USA tylko z Europy.

Nazwa muffinki pochodzi prawdopodobnie od francuskiego słowa „moufflet” oznaczającego specjalny, delikatny rodzaj chlebka lub od niemieckiego „muffe” oznaczającego nieduże ciastko.

Muffinki nie są tradycją kuchni polskiej ale cieszą się u nas obecnie wielka popularnością.

Muffinki mogą być zarówno babeczką na słodko jak i wytrawną, mogą być z nadzieniem. Muffinki ozdobione kremem nazywa się cupcake.

 

 

Muffinki kakaowe, które zawsze się udają są dziecinnie proste do przygotowania, kilka chwil i już siedzą w piekarniku a w całym mieszkaniu unosi się piękny zapach ciasta.

Znakomite na co dzień, na weekend, na śniadanie, do szkoły, na deser i na piknik.

Są dobrą bazą do dalszej pracy z kremami, dodatkami, owocami.

Polecam też Muffinki waniliowe, które zawsze się udają !

 

 

 

 

Składniki:

250g mąki

1 szkl cukru

3 łyżki kakao

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 szkl mleka lub wody

½ szkl oleju roślinnego

2 jajka

 

 

Wykonanie:

Do jednej miski wsypujemy i mieszamy wszystkie suche składniki: mąkę, cukier, kakao, proszek do pieczenia.

Do drugiej miski wsypujemy i mieszamy wszystkie mokre składniki: wodę, olej, jajka.

Do suchych składników wlewamy mokre, mieszamy krótko i niedokładanie (długie wyrabianie ciasta spowoduje, ze po upieczeniu babeczki będą zbite i pozbawione lekkości).

Wlewamy w foremki. Pieczemy 20 min w 200 st.

 

muffinki kakaowe

 

muffinki

 

 

wiśnia

 

 

 

 

 

Zobacz też inne przepisy na muffinki:



 

Muffinki waniliowe, które zawsze się udają !  Muffinki waniliowe, które zawsze się udają !

 

Muffinki bez jajek  Muffinki bez jajek

 

muffinki piernikowe  Pomarańczowe muffinki piernikowe

 

Wegańskie babeczki czekoladowe z burakiem  Wegańskie babeczki czekoladowe z burakiem

 

muffinki kakaowe z kaszą jaglaną  Muffinki kakaowe z kaszą jaglaną

 

  Babeczki renifery Rudolfy

piernikowe muffinkiPiernikowe muffinki z żurawiną

czekoladowe muffinki z imbiremCzekoladowe muffinki pszenno-orkiszowe z kandyzowanym imbirem

babeczki  Bananowe babeczki z cynamonową bitą śmietaną

wegańskie muffiny  Wegańskie muffinki jabłkowe z kruszonką – bez jaj – najzdrowsze

 

Słodkie muffiny bez cukru – super zdrowe!   Słodkie muffiny bez cukru – super zdrowe!

 

Muffinki czekoladowe z cukinią  Muffinki czekoladowe z cukinią

 

Muffinki z serkiem wiejskim  Muffinki z serkiem wiejskim

 

Muffinki z dynią  Muffinki z dynią

 

Muffinki czekoladowe  Muffinki czekoladowe - przepis

 

Muffinki z truskawkami i kaszą jaglaną  Muffinki z truskawkami i kaszą jaglaną

 

muffinki otrębowe na piknik  Kakaowe muffiny otrębowe

 

Muffinki razowe z płatkami owsianymi i jagodami leśnymi  Muffinki razowe z płatkami owsianymi i jagodami leśnymi

 

  Muffinki czekoladowo – bananowe

 

  Muffinki Koty

 

Muffinki z płatkami jaglanymi i czarnymi porzeczkami  Muffinki z płatkami jaglanymi i czarną porzeczką

 

muffinki z pomarańczami  Muffinki z pomarańczami

 

muffinki motyle  Muffinki motyle

 

muffinki z borówkami  Muffinki waniliowo - otrębowe z borówką amerykańską i kawałkami czekolady

 

muffiny z rabarbarem i kruszonką  Muffiny z rabarbarem i kruszonką

 

  Muffinki jagodowo-maślankowe z cynamonową śmietaną

 

muffiny bezglutenowe  Muffiny kukurydziane (bezglutenowe)

 

muffinki żabki  Muffinki Żabki (+film)

 

muffinki czekoladowe z lukrem miętowym  Muffinki czekoladowe z lukrem miętowym

 

Orkiszowe muffinki z galaretką  Orkiszowe muffinki z galaretką

 

  Pełnoziarniste muffinki czekoladowe z czereśniami

 

muffinki kakaowo kokosowe  Muffinki kakaowo-kokosowe

 

walentynkowe muffinki kakaowe z wisniami z wisniowki  Walentynkowe muffinki kakaowe z wiśniami z wisniowki

 

muffinki z jabłkami i mietą  Muffinki z jabłkami i miętą

 

czekoladowe muffinki razowe  Czekoladowe muffinki razowe

 

  Muffinki z dynią, orzechami i syropem klonowym

sobota, 14 lipca 2012, dorota20w
Komentarze
Gość: mojetworyprzetwory, *.limes.com.pl
2012/07/14 09:17:13
Ale urocze pięknotki!!! Pyszne! Przepis zapisałam, napewno zrobię!!! Miłego weekendu!
-
2012/07/14 10:19:22
czyli to będzie dobry przepis na moje "pierwsze" muffiny (gdy sobie w końcu sprawię formę ;)
-
2012/07/14 11:35:23
ale pięknie popękane :) Cudowne! jesli zawsze się udają - to muszę wypróbować :)
-
Gość: Mr. Mrs.Sandman, *.euro-net.pl
2012/07/14 11:40:30
Piękne zdjęcia. Robię podobne muffinki, dodaję tylko jeszcze pokrojoną w kostkę czekoladę - trochę na wierzch, trochę do środka.
-
2012/07/14 13:38:37
Aaaw, jakie śliczne, a to z wisienką przenajsłodsze! :) Właśnie jak robiłam waniliowe, to też uznałam, że bardzo łatwo da się je przekształcić w kakaowe - ja planowałam podmienić 3 łyżki mąki na kakao, ale dobrze wiedzieć, że Ty je dodajesz. Pozdrawiam!
-
2012/07/14 15:10:00
Jak cudownie popękane ...no i kakaowe - uwielbiam ten smak:)
-
2012/07/14 15:46:50
Wyglądają ślicznie, takie popękane:)
-
2012/07/14 16:07:34
PRZE-cudnie Ci popękały :) Nawet bardziej mi się podobają niż te dekorowane wisienką :)
-
2012/07/14 23:34:42
Cudowne są! Pięknie popękane, no wspaniałe wręcz! :)
-
2012/08/16 23:00:13
Piękne !!
jutro będę je piekła dla przyjaciół;)
ile ich wyszło z podanych proporcji? ;)
-
2012/08/17 12:15:16
12
powodzenia!
-
2013/01/27 18:44:56
są pyszne :):):) polecam :)
-
2013/01/27 21:25:55
Zuza cieszę sie, że smakują :)
-
2013/01/28 16:25:45
bardzo smakują całej rodzince, więc dziś też robię:) hihi
-
Gość: Pe, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2013/02/28 11:06:40
Wypróbowałam ten przepis - muffinki przepyszne!
-
2013/03/20 09:39:10
Przepyszne!!! Dziękuję za przepis! U mnie wyszło 20 sztuk:)
-
Gość: gliceryna, *.adsl.inetia.pl
2013/03/21 00:26:31
Pamiętam, że pierwsze muffinki robiłam z tego właśnie przepisu, i jednak nie wyszły - dałam za dużo kakao i do tego niektóre się trochę za bardzo spiekły, więc przy jedzeniu trzeba było je posypywać cukrem pudrem, bo były gorzkie :) Teraz mam jednak pytanie co do składników. Zwykle robiłam z takiej ilości 12 muffinków w takich papierowych foremkach na kartonowej listwie, wydaje mi się że średniej wielkości, a ostatnio kupiłam silikonowe foremki i niestety dopiero przy ich wykorzystaniu zauważyłam, że są trochę małe i musiałam dołożyć jeszcze kilka tych większych. Potem sobie wyliczyłam, że te małe foremki ok. 2/3 ilości składników jak na średnie. I teraz pytanie: co z jajkami? Teoretycznie potrzeba 4/3 jajka, przy bardzo dużych albo bardzo małych nie miałabym takiego problemu, ale bez kombinowania, jak znaleźć takie jajka, jak w lodówce akurat mam normalne - czy lepiej wziąć jedno (co jednak jest bliższe 1 i 1/3), czy dwa i taki nadmiar w stosunku do reszty składników nie zaszkodzi ciastu?
-
Gość: Ania, *.dynamic.chello.pl
2013/04/16 22:31:18
W końcu je zrobiłam! i niby się udały, ale... robiłam w papierowych foremkach włożonych do blaszki na muffinki. Niedługo po upieczeniu chciałam je wyjąć z papierowych papilotek, ale spód jakby się przykleił, ciasto nie chciało ładnie odejść od foremki. Czy muszę odczekać, aż przestygną, żeby je łatwo wyjąć? Pozdrawiam.
-
Gość: Ania, *.dynamic.chello.pl
2013/04/17 22:28:09
Hihi ;) a jednak muszą wystygnąć, dziś rano bez problemu wyjęłam muffinki z papilotek. Pozdrawiam :)
-
Gość: Aga234, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2013/04/30 21:59:54
ja do swoich dodałam jeszcze kawałki mlecznej czekolady :) wyszły świetne
-
Gość: Dziamma, 217.98.242.*
2013/06/02 12:58:15
a ja dodałam wiśnie ze słoika i były pyszne :) polałam polewą czekoladową i udekorowałyśmy z córką wyszły rewelacyjnie!polecam
-
Gość: , 212.87.241.*
2013/06/08 16:36:18
Pycha. Dostałam za ni 6
-
Gość: , *.adsl.inetia.pl
2013/11/08 11:14:34
łatwe i smaczne
-
2013/12/10 23:15:11
wypróbowałam - wyszły rewelacyjnie. Wyszło mi ich 24 sztuki :)
-
2014/01/06 20:18:03
Rzeczywiście udają się bezproblemowo. Takiego przepisu szukałam - składniki zawsze dostępne w domu, prosto (tylko wymieszać) i szybko (wymieszać, rozlać, upiec). Idealne, gdy ma się ochotę na coś słodkiego. Idealne dla leniuchów i niecierpliwców - ugniatanie ciasta? czekanie na wyrośnięcie ciasta na drożdżach? wałkowanie? O nie - mieszasz, wylewasz, pieczesz i wcinasz :) Ja daję 3/4 szklanki cukru.
-
Gość: alicexxxxx, *.dynamic.chello.pl
2014/01/11 12:28:32
na którym poziomie piekarnika piekłaś i z termoobiegiem czy bez?:) zaraz zabieram się za pieczenie!
-
2014/01/11 12:57:27
piekę w środku piekarnika bez termoobiegu - powodzenia!
-
Gość: aneta, *.adsl.inetia.pl
2014/01/12 14:24:55
przepis bardzo prosty, a muffinki przepyszne. Szybko się robi a efekt rewelacja. Skorzystałam z podpowiedzi i dodałam również drobne kawałki gorzkiej czekolady. Zrobiłam na wierzch cytrynową glazurę. Słodko - kwaskowe Niebo ;))))
-
Gość: Ewa, *.ists.pl
2014/02/01 16:58:43
Dodałam tylko pół szkl cukru - i wcale nie są mało słodkie. Dodałam tez wiórków kokosowych. Muffinki wyszły wybornie, własnie pochłonełam jeszcze ciepłą :D
-
Gość: Ashka, *.adsl.inetia.pl
2014/02/11 19:25:52
Nakładałam do 2/3 wysokości papilotki i każda inaczej wyrosła! Ale w smaku dobre i zakalca nie ma :)
-
Gość: Syylwia, *.dynamic.gprs.plus.pl
2014/02/19 16:27:23
Mieszać mikserem czy drewnianą łyżką ? Moje się właśnie pieką , mieszałam łyżką i zrobiłam je coś na zasdzie zebry . Podzieliłam suche i mokre ( do suchych nie dawałam jeszcze kakaa ) po czym suche jeszcze na pół i wtedy do połówki suchych dałam kakao , i dolałam mokre składniki , a potem wlewałam na przemian i robiłam na wierzchu wzorki :)))
-
2014/02/19 17:00:23
mieszać zwykłą łyzką :)
-
Gość: monika, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2014/04/29 12:45:06
Wspaniałe i pomimo moich zdolność kulinarnych wyszły przecudne !!!
-
Gość: Kasia, 91.90.160.*
2014/05/01 16:09:16
Muffinki przygotowałam w wersji wegańskiej (bez jajek, zwykłego mleka). Wyszły przepyszne! Takiego przepisu właśnie szukałam :)
-
Gość: Madziula, *.olsztyn.vectranet.pl
2014/05/13 16:21:48
CUDOWNE!!! Zrobiłam z konfiturą truskawkową, genialne! :)
-
Gość: Aish, *.internetia.net.pl
2014/05/15 12:09:19
muffinki są rewelacyjne, pięknie rosną, jeszcze lepiej smakują, popękane, chrupiące z zewnątrz i mięciutkie w środku !
przepis idealny, zrobię na pewno jeszcze nie jeden raz
-
Gość: just.marry, 46.77.124.*
2014/06/04 07:58:45
Genialne ciasto-muffiny są mięciutkie i puszyste :) ja dodałam do każdej muffiny przed upieczeniem po pół łyżeczki dżemu z czarnego bzu i wyszły cudowne, polecam :)
-
Gość: wolnik, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2014/06/29 18:10:22
Mnie wyszły z zakalcem, może dlatego że mieszałam suche z mokrymi mikserem?Ale i tak są dobre:)
-
Gość: Cukierniczka.97, *.adsl.inetia.pl
2014/10/13 15:19:39
Ja dodałam więcej mąki <60g>, bo konsystencja ciasta mi nie odpowiadała...
Ale sam przepis super :D
dzisiaj upiekłam...
U moich babeczek odcięłam górę dałam tam dżemu porzeczkowego <bo kwaśny>, a na wierzch serek mascarpone z bitą śmietaną... PYSZNE... serdecznie polecam (y)
-
Gość: aga, *.173.6.148.tesatnet.pl
2014/11/07 00:34:44
Mam jutro imprezę w stylu disco - szukałam czegoś łatwego i nie ukrywam taniego na przekąskę słodką - właśnie zrobiłam 60tą. I powiem, że woda która w przepisie może zastępować mleko wcale nie wpłynęła na smak babeczek: -) równie pyszne były jak te z mlekiem! Teraz myślę jak je udekorować w stylu disco :-)
DZIĘKI ZA PRZEPIZS!!!!
-
2014/11/13 11:22:55
dziękuję za miłe słowa :)
-
Gość: Gadżetka, *.as13285.net
2014/11/14 17:55:23
Znakomity przepis - a muffiny jeszcze lepsze. Zrobiłam dzisiaj z moimi Maluchami (4l i 1,5l). Wyszły przepyszne a dzieci miały fure radości przy pieczeniu. Nie wspomnę o wysypanej misce z suchymi składnikami, co spowodowało, że w mojej kuchni zapanowała zima ;)
-
Gość: Nowicjusz z odzysku, *.adsl.inetia.pl
2014/12/07 09:56:49
Nie piekłem nigdy Mufinek. Przepis prosty i bardzo udany:)
Dla żadkich bywalców w kuchni idealny przepis :)
Polecam
-
Gość: , *.dynamic.mm.pl
2015/01/02 18:32:08
dorota a ile proporcji składników na 24 muffinki ?
-
Gość: tofi, 91.228.34.*
2015/01/06 17:53:05
Ciasto wyszło mi strasznie rzadkie, lało się jak taki niesamowicie rozwodniony kisiel. Co zrobić? Dodać mąki? Kakao? Czy takie ma byc?
-
Gość: Kamila, *.torun.hypnet.pl
2015/03/23 14:08:50
Fantastyczny przepis, w sam raz dla alergików! [bez laktozy]
Pozdrawiam :)
-
Gość: Martyna, *.tylda.net
2015/03/24 12:24:01
Wspaniale wyszły, zgadzam się że bardzo proste. Posypałam je dodatkowo cukrem pudrem i są jeszcze lepsze . Pozdrawiam :*
-
Gość: kokos, *.ennet.pl
2015/04/07 11:36:51
a ktos wie ile tych muffinek wyjdzie?
-
2015/04/11 18:42:54
Dzięki za przepis. Chciałam upiec muffinki korzystając z przepisu na murzynka, ale te są o wiele łatwiejsze, szybsze do zrobienia i nie wymagają ubijania piany, jak przy ciastach. na prawdę warto je zrobić. Pozdrawiam!!!
-
Gość: Mefo, *.dynamic.chello.pl
2015/05/30 18:32:35
Próbowałem wsypać wszystkie składniki mokre ale nie mogłem więc je wlałem :):P
-
2015/06/17 11:16:05
Dzięki za przepis, wyszły obłędne (jedynie dodałam połowę kakao). Czy do środka można włożyć wiśnie? I jeśli tak to czy trzeba je wycisnąć z soku?
I czy w wersji bez kakao dodać więcej mąki?
-
Gość: Ania, *.tvk.torun.pl
2015/07/14 22:00:29
Babeczki wyszły FENOMENALNE :) Robiłam dzisiaj pierwszy raz i jestem zachwycona! Przepis zmodyfikowałam poprzez dodanie połowy zalecanej ilości cukru (dla mnie i tak wyszły słodkie), pokruszonej gorzkiej czekolady oraz wiśni z konfitur. Niebo w gębie!
-
Gość: Gaba, *.dynamic.chello.pl
2015/08/05 14:54:33
Właśnie zrobiłam! Super polecam! :) Nigdy mi nie wychodziły bo dopiero zaczynam moja przygode z wypiekami, ale ten przepis jest najlepszy! :)
-
Gość: Sarcia, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2015/08/16 15:12:10
Ja właśnie je robię! Czekam aż się piekarnik nagrzeję. Mam nadzieję, że nie wyjdą zakalce!! :D :D Super przepis ^.^ :D :D Nie mogę się doczekać ;)
-
Gość: , *.centertel.pl
2015/09/06 20:45:56
Pycha:) piekłam dwa razy dłużej, z powodu mojego starego piekarnika i dodałam swieże maliny, ale wyszły:)
-
Gość: Lexa, 185.21.151.*
2015/11/05 20:49:25
Dla wszystkich dbajacych o linie, a w moim przypadku tych na przymusowej diecie ;) polecam zastapic mleko krowie roslinnym (ja uzylam ryzowego), cukier - ksylitolem, a zwykly olej - olejem kokosowym. Smak praktycznie w ogole sie nie rozni a jednak polowa kalorii mniej :)
-
2015/11/11 15:33:08
Wyszły super!
-
Gość: Kasia, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2015/11/22 08:21:47
Dzisiaj je wypróbuje i dam znać jak wyszły! A wyglądają niesamowicie!
-
Gość: Samarrita, *.static.korbank.pl
2015/11/28 15:36:07
Fantastyczne te muffinki, wlasnie zrobilam swoje pierwsze na podstawie tego przepisu i sa mniam :) Dziekuje!
-
Gość: , *.euro-net.pl
2016/02/07 13:05:16
A ile muffinek wyjdzie z tego przepisu ?
-
2016/02/07 13:39:21
12 szt
-
Gość: , *.dynamic.gprs.plus.pl
2016/02/29 15:13:00
ile szklanek to 250 g mąki?
-
Gość: kasis, *.dynamic.chello.pl
2016/03/04 08:45:47
Wyszło genialnie. Do środka przed pieczeniem dodałam po jednej i to mrozonej truskawce. Cuuudeńka
-
Gość: nesca, *.dyn.plus.net
2016/03/05 21:18:20
Pycha! Najlepsze jakie kiedykolwiek zrobiłam i super latwe i szybkie!
-
Gość: nesca, *.dyn.plus.net
2016/03/05 21:18:58
Pycha! Najlepsze jakie kiedykolwiek zrobiłam i super latwe i szybkie!
-
Gość: nesca, *.dyn.plus.net
2016/03/05 21:19:31
Pycha! Najlepsze jakie kiedykolwiek zrobiłam i super latwe i szybkie!
-
Gość: zaczarowana xd, *.opera-mini.net
2016/03/09 16:01:56
Ja mam pytanie :D
Ile muffinek wychodzi z tego przepisu ?
Bo potrzebne są mi 30 i nwm w jakich proporcjach je zrobić ?
-
2016/03/09 18:55:40
Gość: zaczarowana - wychodzi z przepisu 12 szt
-
2016/04/20 14:15:49
dałam pół szklanki cukru, bo uważamy na kalorie, ale i tak wyszły przepyszne!
-
Gość: dorota_ja, *.dynamic.chello.pl
2016/05/29 00:14:36
czy można dodać inną mąkę niż pszenna ?
-
Gość: Natalia, *.dip0.t-ipconnect.de
2016/07/11 21:04:31
Właśnie zrobiłam - wyszły boskie! :)
-
2016/08/08 08:45:44
Skoro mówisz, że zawsze się udają, to ja muszę koniecznie spróbować zrobić. Bo niestety ale do ciast i ciastek nie mam zbyt dużego talentu.
-
2017/04/24 13:53:24
nie mam ręki do ciast, ale te muffinki wychodzą mi znakomicie! piekłam już kilkakrotnie i zawsze są pyszne :) dziękuję za ten przepis!
-
2017/06/17 20:13:46
Wyglądają na prawdę ładnie, aż ślinka cieknie na ich widok!
-
Gość: Justa31, 31.135.192.*
2017/07/06 21:47:40
Te muffinki piekę już czwarty raz, mój dwuletni niejadek je pochłania dzięki za przepis!
-
Gość: monika, *.dynamic.dsl.as9105.com
2017/10/12 21:59:03
Super przepis kilka razy robilam muffiny, ale nigdy wczesniej mi takie dorodne nie wyszły:D Może ma pani rownie fajny przepis na cupcake???








































































Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...