Blog > Komentarze do wpisu

Krupnik z młodej włoszczyzny na kaszy jaglanej

 

 

Prosiła mnie ostatnio Magda o przepisy na dania z kaszą jaglaną, więc wzięłam ją na warsztat :)

Do tej pory pokazywałam z nią:

Muffinki kakaowe z kaszą jaglaną

Jajka faszerowane z kaszą jaglaną i rzeżuchą

Kotlety z kaszy jaglanej z tofu i pastą sezamową

Kasza jaglana na mleku z mandarynką dla maluchów od 12m.

Jaglanka z warzywami dla dzieci od 9m.

A dzisiaj krupnik na młodej włoszczyźnie – wspaniała letnia zupa którą ugotujemy dosłownie w 15 minut, bo przecież młode warzywa po kilku minutach są już miękkie a nie warto zup wygotowywać bo tracą cenne składniki.

Niezwykle prosta do przygotowania i smaczna.

 

Składniki:

pół szkl kaszy jaglanej

5 młodych marchewek

młody seler

cebula

3-4 młode ziemniaki

pęczek natki pietruszki

łyżka masła

sól

pieprz

5 szt ziela angielskiego

listek laurowy

 

Wykonanie:

Kasze jaglaną prażymy na suchej patelni aż stanie się jaśniejsza i zacznie ładnie pachnie
(dzięki temu zabiegowi straci goryczkę). Płuczemy w ciepłej wodzie i odsączamy na sicie. Przesypujemy ją do garnka.

Wszystkie warzywa obieramy i kroimy w mniejsze kawałki, wrzucamy do kaszy.

Dodajemy przyprawy i masło, zalewamy ok 2 litrami wody i gotujemy ok 10 min od zagotowania się wody (warzywa są wtedy już miękkie a kasza ugotowana). Po tym czasie wyłączamy ogień, dodajemy posiekaną natkę pietruszki i zostawiamy zupę pod przykryciem ok 10 min. Mieszamy, próbujemy i ewentualnie doprawiamy do smaku.

 

krupnik z młodej włoszczyzny z kaszą jaglaną

środa, 04 lipca 2012, dorota20w
Komentarze
2012/07/04 16:41:23
Ha, już wiem co będzie niedługo na obiad :) Mojej małej mogą ją już podać, prawda Dorotko ?
-
2012/07/04 16:55:40
Wedelko pewnie, tylko ja bym Magdzi nie soliła :)
-
2012/07/04 16:56:54
Nie no jasne..ja Jej zawsze odlewam zupki przed doprawieniem ;) Dzięki. Zrobię niedługo na pewno :)
-
2012/07/04 17:02:55
smacznego dziewczyny :)
ja wlasnie czuje się objedzona po tej nie małej miseczce ;)
-
2012/07/04 17:06:12
A masz może jakiś sprawdzony przepis na zupę z soczewicą? Taką, którą mogłabym podać małej?
-
2012/07/04 17:12:22
jak tak sobie o tej soczewicy myslę to ugotowałabym z niej zupę krem z ziemniakami, mloda włoszczyzną, pomidorami - by po zmiksowaniu była kremowa, ale nie opierała się na dużej ilości soczewicy na raz bo jednak to strączkowe i bardziej cięzkostrawne
-
2012/07/04 17:13:15
Dzięki. Coś takiego spróbuję wymyślić ;)
-
2012/07/04 17:15:32
i narobiłaś mi smaka na ten soczewicowy krem :)
-
2012/07/04 17:24:38
Hehe..to do dzieła :) Jutro będzie jak znalazł na obiad :)
-
2012/07/04 19:33:16
Takie letnie zupy darzę wielkim sentymentem:) pieknie podałaś te zupę Dorotko:)
-
2012/07/04 20:42:00
Najpiękniejsze zdjecie krupniku jakie widziałam!:)
-
2014/07/15 16:55:36
uwielbiam!
-
2015/05/27 17:31:53
Dziękuję, tym przepisem i zdjęciami przypomniałaś mi, że już dawno nie jadłem krupniku :) A, że dzień deszczowy to gorąca zupa z dużą ilością witamin jak znalazł. Gdybyś miała ochotę zobaczyć w co przerodziła się inspiracja Twoim przepisem to zapraszam, link do mojego dzieła pod pseudonimem :)
-
Gość: , *.dynamic.chello.pl
2018/02/06 08:11:29
Witaj Dorota Smakuje!

Przepis: Krupnik z młodej włoszczyzny na kaszy jaglanej został dodany do zeszytu:

zupy przez wiolka2870
















































































Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów





Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...