Blog > Komentarze do wpisu

Kompot z jagód na zimę

 

 

Bardzo prosty do przygotowania.

Zimą będzie świetny do picia po prostu albo jako dodatek do grzanego wina.

 

Składniki:

jagody

cukier

woda przegotowana

 

Wykonanie:

Jagody płuczę w wodzie i zostawiam na durszlaku by obciekły.

Delikatnie przesypuję je do słoiczków.

Zasypuję 1 łyżeczkę cukru na mały słoiczek lub 1 łyżkę na słoik 250ml. Jagody zalewam wodą tak by były przykryte, jednak nie do samego wierzchu słoika. Zakręcam.

Pasteryzuję 20 min.

 

Pasteryzacja w garnku:

W dużym garnku na dnie kładę ściereczkę.

Na ściereczce układam dobrze zakręcone słoiki z przetworami, tak by nie dotykały do siebie.

Do garnka wlewam zimną wodę do wysokości 3/4 słoików.

Garnek przykrywam przykrywką i zaczynam podgrzewać.

Kiedy woda zacznie wrzeć zmniejszam ogień tak by stale utrzymywać minimalne wrzenie i od tego momentu liczę czas pasteryzacji np. 20 min.

Po zakończeniu pasteryzacji słoiki wyjmuję przez ściereczkę i zostawiam do ostygnięcia.

 

kompot z jagód na zimę

sobota, 07 lipca 2012, dorota20w
Tagi: napoje jagody
Komentarze
2012/07/07 11:33:14
Kompot z jagód? Nigdy nie próbowałam:) Musi być pycha!
-
2012/07/07 21:51:21
Super! Musi być pyszny :)
-
2012/07/08 06:54:47
moja Babcia kompoty to chyba ze wszystkiego już robiła... ale nigdy z jagód!
jestem bardzo ciekawa, czy smakuje tak pysznie, jak sobie wyobrażam ;]
-
2012/07/09 21:15:40
Kompotu z jagód akurat nie robię, ale takie pasteryzowane ostatnio znalazły miejsce w mojej spiżarni:)
-
2012/09/25 21:42:15
CUDNY BLOG !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Zapraszam na: szybkie-gotowanie.blog.pl
-
Gość: kinga, *.dsl.dynamic.t-mobile.pl
2015/07/10 13:06:44
A ile tych borówek sypać do słoika?
-
Gość: , *.dynamic.chello.pl
2018/08/19 15:39:03
Witaj Dorota Smakuje!

Przepis: Kompot z jagód na zimę został dodany do zeszytu:

przetwory przez anka524










































































Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów





Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...