Blog > Komentarze do wpisu

Ogórki małosolne

 

 

Uwielbiam lato i mówię to po raz kolejny :) Dzisiaj nastawiłam ogórki małosolne. Uwielbiam je !
Przygotowanie ich jest bardzo proste a od słoika nie można się po prostu odkleić więc radzę przygotować od razu więcej :)

 

Składniki:

1 kg ogórków gruntowych

3-4 zabki czosnku

koper – najlepszy kwitnący, ale jeśli nie mamy może być pęczek zielonego, świeżego

1 łyżka soli na 1 llitr wody

liść chrzanu

 

Wykonanie:

Ogórki dobrze umyć i ułożyć je ciasno w dużym słoju.

Czosnek obrać, wrzucić do słoja.

Koper i liść chrzanu umyc i włożyć do słoja.

W gorącej wodzie rozpuszczam łyżke soli – zalewam ogórki, przykrywam talerzykiem i odstawiam na co najmnie 3 dni (choć często wyjadam już następnego dnia :)

Jeśli ktoś (jak ja) nie może doczekać się do szybszego ukiszenia ogórków powinien nacinać na
krzyż wierzchy ogórków i takie układać do słoików.

 

ogórki małosolne

środa, 20 czerwca 2012, dorota20w
Komentarze
2012/06/20 06:47:11
Uwielbiam je i też niedługo będę robić :)
-
2012/06/20 08:33:49
Chyba się skuszę :) Tym bardziej, że nachodzą mnie ciążowe smaki na chleb ze smalcem - ogórki będą w sam raz.
-
2012/06/20 10:30:37
Elkaa13 - gratulacje !
-
2012/06/20 11:19:53
Czy liść chrzanu można pominąć albo zastąpić np. chrzanem ze słoika?
-
2012/06/20 12:12:18
chrzanem ze słoika nie można, można korzeniem chrzanu w kawałku takim surowym. Ja jak nie mam chrzanu akurat to robię i bez niego, choć przyznaję że nadaje on dobrego smaczku
-
Gość: czekoladowa_pyza, *.internetdsl.tpnet.pl
2012/06/20 13:11:20
ojjj pamiętam takie ogóreczki z festynów na wsi u dziadków ;))
-
2012/06/20 13:53:48
biegnę na bazarek po ogórki i resztę !! zrobię niespodziankę mojemu lubemu, bo jest entuzjastą takich ogórków :D:))
-
2012/06/20 15:45:28
o ja tez takie lubie!
-
Gość: mojetworyprzetwory, *.limes.com.pl
2012/06/20 16:03:39
Uwielbiam,. u nas juz chyba 6-7 raz nastawilam, zjadane jeden za drugim. Piękne zdjęcia!
-
2012/06/20 16:09:55
U mnie w kuchni też stoi wielki słój, uwielbiam je:)
-
2012/06/20 16:49:24
Bardzo meski przysmak :) Pieknie wygladaja w tym sloiku :) Pozdrawiam!
-
2012/06/20 16:54:28
zwłasza,że zbliża się Dzień Ojca :)
-
2012/06/20 19:47:06
My uwielbiamy ogórki ale sama jeszcze nigdy nie nastawiałam, a to zalewa się zimną czy gorącą woda?
-
2012/06/20 19:56:07
ja zalewam gorącą ale wiem że sa różne szkoły
-
2012/06/27 23:30:21
Zrobiłam w tym sezonie już 3 słój i pewnie jeszcze zrobię , bo uwielbiam małosolne :)
-
Gość: , *.internetdsl.tpnet.pl
2012/07/10 15:55:29
Ja dodaje jeszcze liść z winogrona , które rośnie koło domu. Moga tez byc liście czarnej porzeczki.
-
Gość: kanczor, *.adsl.inetia.pl
2012/07/17 17:55:34
Ogórki są sxacun!
-
2012/07/22 10:33:31
Heh włąsnie skorzystałam z Twojego przepisu - zobaczymy jutro efekt :)
-
Gość: Rogal, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2012/08/04 13:11:16
Czy woda ma byc przegotowana?
-
2012/08/04 16:05:31
tak, przegotowana gorąca
-
Gość: Ewaaa, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2012/08/06 14:08:53
ja dodaję kilka gałązek pociętej wiśni -- są smaczniejsze i bardziej twarde










































































Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów





Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...