Blog > Komentarze do wpisu

Dżem rabarbarowy

 

 

Dżemy to ulubione przetwory owocowe jedzone zimą przez moja rodzinę.

Dżem z rabarbaru jest jednym z najprostszych do przygotowania.

Wspaniale smakuje w naleśnikach, ciastach lub po prostu ze świeżym pieczywem na śniadanie do szklanki kawy lub kakao.

Z rabarbaru przygotowuję też czatnej na ostro – przepis podawałam tutaj.

 

Składniki:

1 kg rabarbaru

40-50 dag cukru

 

Wykonanie:

Rabarbar myję, nie obieram by zachować w dżemie jego ładny różowy kolor, kroję w małe kawałki, wrzucam do garnka z grubym dnem i zasypuję cukrem. Odstawiam na godzinę - dwie aż puści sok.

Po tym czasie garnek z rabarbarem zaczynamy podgrzewać. Najpierw na dużym ogniu aż się zagotuje, wtedy zmniejszamy grzanie i gotujemy rabarbar przez ok 20-30 min aż przesmaży się, jego sok odparuje a dżem zgęstnieje.

Przekładamy do słoików, zakręcamy. Ja wszystkie dżemy zawsze pasteryzuję jeśli są na zimę.

 

dżem z rabarbaru

 

piątek, 08 czerwca 2012, dorota20w
Tagi: rabarbar

Komentarze
Gość: , static196.debica140.tnp.pl
2012/06/08 12:07:42
uwielbiam rabarbar :)
ja na razie zrobiłam rabarbarowo-truskawkowy:)
-
2012/06/08 12:19:08
ja tez mam w planach rabarbarowo - truskawkowy -mniam
-
2012/06/08 12:21:56
wygląda świetnie, warto wypróbować :)
-
Gość: czekoladowa_pyza, cxg249.internetdsl.tpnet.pl
2012/06/08 14:23:49
ja dziś robię truskawkowy ;) Mam z 10 kg truskaweczek ;)
Pozdrawiam
-
2012/06/08 16:08:08
Mniamuśnie wyglada:) z rabarbaru dżemu jeszcze nie robiłam,a le wkrótce planuję przerób truskawek:)
-
2012/06/08 23:02:47
wiesz, że nigdy nie jadłam dżemu z rabarbaru?
ale teraz to mnie przekonałaś. żeby spróbować i zrobić samej.
-
Gość: Joanna, sdferwer233.net.autocom.pl
2012/06/12 10:06:57
zabrałam się za robienie rabarbarowego dżemu :) właśnie pokrojony i zasypany cukrem puszcza sok :) dzięki za inspiracje
-
Gość: rabarbar, 83-145-154-54.cable-modem.tkk.net.pl
2013/05/25 17:47:05
zrobiłam mój pierwszy dżemik. wyszedł przepyszny! jem jeszcze ciepły :)
-
2013/05/25 18:09:26
super -smacznego !



















Top Blogi Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...