Blog > Komentarze do wpisu

Zapiekanka ziemniaczana z kotletami mielonymi

 

 

Zapraszam was do przygotowania świetnej zapiekanki berlińskiej.

Jest prosta do przygotowania, z łatwo dostępnych składników, smaczna i pożywna – taka nowa odsłona naszego tradycyjnego polskiego obiadu.

Wygląda też fajnie, myślę że może być dobrym pomysłem na imprezy i spotkania z przyjaciółmi.

Przepis pochodzi z książki „Pyszne zapiekanki”

 

Składniki na 6 porcji:

1 kg mięsa mielonego

1 cebula

2 jajka

75g bułki tartej

sól

pieprz

olej

ok 1 kg ugotowanych ziemniaków (mi świetnie sprawdziły się drobne młode ziemniaki, gotowane w mundurkach ok 10 min od wrzenia wody)

100g pomidorków koktajlowych lub 1 duży pomidor

pęczek szczypiorku

500g śmietany

4 jajka

słodka papryka w proszku

 

Wykonanie:

Cebulę obrać, drobno posiekać. Mięso wymieszać dokładnie z posiekaną cebulą, bułką tartą i jajkami. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

Uformować z masy mięsnej 12 małych kotlecików. Na patelni rozgrzać olej i smażyć kotlety po 5 min z każdej strony.

Ziemniaki jeśli są duże pokroić w mniejsze kawałki.

Ziemniaki i kotlety przełożyć do dużej brytfanny lub naczynia żaroodpornego, na nich ułożyć kawałki pomidora.

Szczypiorek posiekać, wymieszać ze śmietaną i jajkami, doprawić sola, pieprzem i papryką. Polać sosem wszystkie składniki zapiekanki.

Wstawić formę do piekarnika na ruszt pod grillem. Piec w 180st(góra i dół) lub w 160st przy termoobiegu przez 35 min.

 

zapiekanka ziemniaczana z kotletami mielonymi

wtorek, 08 maja 2012, dorota20w
Komentarze
2012/05/08 11:09:24
wyglada pysznie!!
-
2012/05/08 11:22:41
jak mielone to ja jestem pierwsza:) piękne i apetyczne zdjęcie do tego stopnia że jutro ja zrobię:)
-
Gość: mojetworyprzetwory, *.limes.com.pl
2012/05/08 11:26:01
Uwielbiam takie dania, szybkie, łączone, jednonaczyniowe i pyszne! Piękne zdjęcia, jak zawsze;)
-
2012/05/08 11:46:00
U nas też dziś będzie zapiekanka ziemniaczana, troszkę inna, ale też pyszna:) a tą muszę koniecznie zrobić, bo wyglada doskonale:)
-
2012/05/08 12:06:08
dziekuję za miłe słowa :)
a zapiekanke polecam - nam smakowała
-
2012/05/08 13:56:33
Wspaniale sie prezentuje, zdjecie przyprawia o slinotok :)
-
2012/05/08 15:42:12
robiłam już różne wersje zapiekanek, ale nie wpadłam na to, aby wykorzystać kotlety mielone! :):):)










































































Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów





Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...