Blog > Komentarze do wpisu

Naleśniki z serem

 

 

Kto lubi ręka do góry :)

Dla mnie smak dzieciństwa, dla mojego męża też a oprócz tego to jedno z jego ulubionych dań. Dla mojej córeczki mam nadzieję też będą smacznym wspomnieniem.
Ponadpokoleniowy smak ;)

 

Składniki:

naleśniki:

2 jajka

2 szkl mąki

1 szkl wody

1 szkl mleka

1 łyżka cukru

szczypta soli

2 łyżki oleju

 

nadzienie:

50dag sera białego

1 jajko lub odrobina mleka/jogurtu

cukier

 

 

Wykonanie:

Do miski przesiewam mąkę, wbijam jaja, dodaję cukier, sól, olej, wlewam wodę i mleko. Wszystko miksuję mikserem (czasami w blenderze) lub trzepaczką aż ciasto będzie gładkie, jednolite o konsystencji śmietany.

Ciasto odstawiam na pół godziny (jeśli nie mam czasu smażę od razu).

Rozgrzewam patelnię, którą spryskuje odrobiną oleju. Wlewam chochlę ciasta i rozprowadzam po całej patelni.

Smażę na rumiano z obu stron.

Przygotowuję nadzienie.

Jeśli naleśniki mają być zjedzone od razu ser rozrabiam z cukrem i mlekiem/jogurtem (w zależności od tłustości sera).

W drugim przypadku (dodatkowe obsmażanie) ser rozrabiam z jajkiem i cukrem, smaruję farszem naleśniki, zwijam jak krokiety (najpierw boki do środka, potem rolujemy) i obsmażam na patelni na wolnym ogniu na niewielkiej ilości oleju.

 

naleśniki z serem

 

 

czwartek, 17 maja 2012, dorota20w

Komentarze
2012/05/17 11:34:11
fajne puchate te Twoje naleśniki:)
-
2012/05/17 11:42:54
Ja, ja, ja lubie! Co ciekawe, w dziecinstwie nie przepadalam i dopiero jako nastolatka zakochalam sie w ich smaku. Do tej pory czasem nachodzi mnie ogromna chetka na takie nalesniki.
-
2012/05/17 18:01:59
Piękne naleśniki! Chociaż przyznam szczerze, że wolę wersję z owocowymi przetworami ;)
-
2012/05/17 18:04:13
moja ręka prawie wystrzeliła w górę :) naleśniki... marzenie :) nie tylko na słodko, ale z mięsem czy warzywami - pyszne!
-
2012/05/19 08:16:02
naleśniki uwielbiam, ale za tymi z serem to akurat (pewnie neistety) nie przepadam:) wiec będę chyba jedyną, która ręki nie podniesie:) .... ale mój Mąż to na pewno by obie podniósł:)
-
Gość: Patrycja, apn-46-76-105-145.dynamic.gprs.plus.pl
2013/07/30 21:44:15
Ja akurat za tymi z serem nie przepadałam ale odkąd robię je z bitą śmietana na wierzchu (tylko taką prawdziwą-ubitą) i posypane sezonowymi owocami(maliny, borówki, poziomki)- uwielbiam. Może i kaloryczne ale za to pycha:))Raz na jakiś czas można :D
-
2013/07/30 22:03:56
Patrycja - pewnie, że można - mniam !
-
2013/08/10 15:03:40
Naleśniki to moje comfort food, uwielbiam te zarówna w wersji słodkiej jak i wytrawnej. :)













Top Blogi Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...