Blog > Komentarze do wpisu

Sałatka z soczewicy i fasoli szparagowej z papryką i marynowanymi cebulkami – idealna do grilla

 

 

Prosta i pożywna sałatka, kolorowa, świetnie sprawdza się jako dodatek do grillowanych mięs.

Bardzo dobrze smakuje, dzięki warzywom strączkowym syci.

Karkówka z grilla plus sałatka i obiad gotowy.

 

sałatka na grilla

 

Składniki:

pół szkl soczewicy

20 dag fasolki szparagowej

pół szkl marynowanych cebulek

pół papryki

3 łyżki oliwy

1 łyżka octu jabłkowego

pół łyżeczki musztardy

szczypta soli

szczypta cukru

szczypta chili

 

Wykonanie:

Soczewicę moczyć w wodzie przez godzinę, opłukać, przełożyć do garnka, zalać wodą i gotować 10 min (by nie rozgotowała się), odsączyć na sicie.

Fasolkę szparagową myjemy, oczyszczamy, kroimy w kawałki i gotujemy w osolonym wrzątku 3-5 min – musi pozostać jędrna i lekko chrupiąca. Fasolkę odsączamy i wrzucamy do lodowatej wody by zatrzymać proces gotowania – po chwili osączamy na sicie.

Soczewicę i fasolkę wrzucamy do miski, dodajemy marynowane cebulki i pokrojoną w paseczki paprykę.

Do małego zakręcanego słoika wlewamy oliwę, ocet, dodajemy musztardę i przyprawy. Zakręcamy i wstrząsamy aż wszystkie składniki połączą się, polewamy sałatkę i mieszamy.

 

sałatka z soczewica i fasolka szparagowa

 

poniedziałek, 30 kwietnia 2012, dorota20w

Polecane wpisy

Komentarze
2012/04/30 11:13:58
Takiej sałatki jeszcze nie próbowałam, muszę się kiedyś zmobilizować na zrobienie jej:)
-
2012/04/30 16:47:10
Rzeczywiście idealna do grillowanych potraw. Super sałateczka :)
-
2012/04/30 20:00:32
piekne zdjęcia, Doroto! zresztą jak zawsze.
cuda na talerzu! taka sałatka zachwyci każdego. smakiem i kolorami.
a mięsiwo, och! nieźle się ze sobą skomponowały ;]
-
2012/04/30 20:12:52
dziekuję wszystkim za miłe słowa :)
-
2012/05/01 05:07:11
Uwielbiam soczewice... :) dziekuje za wpsanialy przepis!
-
2012/05/01 19:10:12
fantastyczny zestaw:)

















































































mytaste.pl Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...