Blog > Komentarze do wpisu

Prosta surówka z buraka

 

 

W sezonie przednówkowym, ale oczywiście nie tylko, zajadamy się burakami.

U nas cenione są bardzo za swoją zawartość żelaza i witamin.

Czy wiecie, że ugotowany burak ma znacznie więcej cukru i wyższy indeks glikemiczny?

Z pewnością jest to ważne dla diabetyków i osób na dietach.

Ale burak surowy jest po prostu pyszny sam w sobie choć wiem, że budzi zdziwienie u osób, które nie jadły go w tej postaci, bo nie raz obserwuję właśnie takie reakcje u osób częstowanych taką surówką.

Spróbujcie a wpadniecie w nałóg, w dodatku zdrowy :)

 

Składniki:

2 buraki

2-3 łyżki nasion słonecznika

1 łyżka majonezu

1 łyżka jogurtu

szczypta chili

 

Wykonanie:

Buraki obieramy, myjemy i ścieramy na tarce.

Słonecznik prażymy na suchej patelni aż zacznie ładnie pachnieć i lekko zbrązowieje, dodajemy go do buraka.

Do surówki dodajemy też majonez i jogurt oraz szczyptę chili.

Mieszamy wszystko i przekładamy do czystej miski w której będziemy serwowali surówkę.

 

prosta surówkaz buraka

sobota, 31 marca 2012, dorota20w

Komentarze
2012/03/31 21:41:52
Smaczna! Piękny ma kolor :)
-
2012/04/01 10:04:20
Wchodzę w to. U mnie ostatnio też buraki na surowo, ale Twoja opcja jest niezła. Tym bardziej, że mam własny majonez.
-
2012/04/01 18:30:58
Buraki uwielbiam, ale takiej sałatki z nimi w roli głównej jeszcze nie próbowałam. Czas to zmienić :-)
-
2012/04/01 19:23:31
pyszna!
-
2012/04/02 09:20:18
Na surowo buraka jeszcze nie wcinałam, ale wygląda smacznie:)
-
2012/04/03 21:59:41
Surówka jest naprawdę prosta w przygotowaniu i smakuje rewelacyjnie. Mój Mąż, który zdecydowanie nie przepada za burakami w jakiejkolwiek postaci, jako pierwszy wydał jej pozytywny komentarz... ba, był nią zachwycony. Dziękuję za przepis, myślę że niedługo zaskoczę resztę rodziny podczas najbliższej imprezy, na pewno będzie faworytką wśród susówek.
-
2012/04/03 22:27:10
bardzo bardzo się cieszę :) ja jak już pisałam też lubię częstować nią gości :)
-
2012/04/04 11:16:29
To już drugi przepis, który wykorzystuję z twojego bloga i znów z bardzo smacznie pozytywnym skutkiem :D Nie byłam przekonana do surowego buraka, ale warto było spróbować, surówka jest pyycha :D Zrobiłam do niej kotleciki z kaszy jaglanej i marchewki :) Pozdrawiam :)

piknikowo.blogspot.com/2012/04/pieczone-kotlety-z-kaszy-jaglanej-i.html
-
Gość: , bfc240.neoplus.adsl.tpnet.pl
2014/10/03 17:31:06
bardzo dobra i nie podnosi za bardzo poziomu cukru we krwi.













Top Blogi Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...