Blog > Komentarze do wpisu

Wytrawne muffinki z warzywami

 

 

Dzisiaj wytrawna wersja bardzo popularnych babeczek.

Świetnie sprawdzają się na śniadanie, na wynos na lunch do szkoły czy pracy oraz jako dodatek do czystych zup do obiadu.

 

Składniki:

1 szkl mąki – ja użyłam mieszanki mąki pszennej jasnej i orkiszowej

1 jajko

1 łyżeczka proszku do pieczenia

pół szkl wody

pół szkl oleju

1 papryka

1 cebula

mały kawałek dyni (poza sezonem lub jeśli nie możecie jej dostać można zastąpić marchewką)

sól

pieprz czarny

pół łyżeczki wasabi w proszku

1 łyżka posiekanej natki pietruszki

 

 

Wykonanie:

Paprykę myjemy, oczyszczamy i kroimy w kostkę lub piórka.

Cebulę obieramy, kroimy w kostkę i szklimy na oliwie lub gotujemy na parze przez 3 minuty (można też sparzyć wrzątkiem lub dodać po prostu surową jeśli lubicie intensywny smak cebuli).

Dynię obieramy, oczyszczamy i ścieramy na tarce o dużych oczkach.

Do jednej miski wrzucam wszystkie suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, przyprawy.

W drugiej misce roztrzepuję mokre składniki: jajko, wodę, olej.

Do miski z suchymi składnikami wlewam mokre i mieszam. Dodaję warzywa i znów mieszam.

Ciastem napełniam silikonowe foremki do muffinek (jeśli macie tradycyjne natłuśćcie je i oprószcie otrębami).

Piekę przez 30min w 200st.


 

sobota, 07 stycznia 2012, dorota20w
Komentarze
2012/01/07 12:13:57
To coś dla mnie, muffinki w wersji "na słono". Ciekawy pomysł z dodaniem wasabi:)
-
2012/01/07 12:39:54
ja ostatnio uwielbiam smak chrzanu wasabi, więc często go utykam w różnych daniach ;)
-
Gość: JESSI, *.dynamic.chello.pl
2012/01/07 13:15:59
a jak mozna zasąpić sypkie wasabi? Przyszedł mi na myśl głupi pomysł: że mogłabym dać do ciasta dwie łyżeczki chrzanu...
-
2012/01/07 13:22:13
Jessi - jesli nie masz wasabi wypróbuj koniecznie swój pomysł - myśle, że będzie fajnie
-
2012/01/07 14:35:08
Nie robiłam jeszcze wytrawnych muffinek.
No i ta sigma. Zaczynam się zakochiwać ;)
-
2012/01/07 16:44:25
Kabamaiga - ja jestem w sigmiezakochana - mam nadzieję, że z wzajemnościa ;)
-
2012/01/08 00:17:03
ale piekne zdjęcie.
mmm... muffinki w sam raz na party!
-
2012/01/08 01:45:58
dziękuję karmelitko
-
2012/01/09 10:44:05
Muffinek w wersji wytrawnej jeszcze nie jadłam ...ale wyglądają mega pysznie:)
-
2012/01/09 12:58:48
Już zrobiłam muffinki w wersji słodkiej - teraz pora na wytrawne, Twoje wyglądają pysznie!
-
Gość: Asia, *.dynamic.chello.pl
2012/04/25 09:25:29
wyglądają smakowicie:) Ile muffinów wychodzi z takiej porcji?
-
2012/04/25 09:51:02
12szt
-
Gość: Nikola, *.ostrowmaz.mm.pl
2016/03/13 21:22:19
Można bez wasabi oraz czy można z np. Serem?










































































Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów





Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...