Blog > Komentarze do wpisu

Pizza orkiszowa z brokułami, kiełbasą i serem

 

 

Macie ochotę na coś innego niż dynia? :)

Dzisiaj pizza na mieszanym cieście orkiszowym z kilkoma prostymi dodatkami.

Bardzo łatwa w przygotowaniu i pyszna.

 

Składniki na 1 pizze:

ciasto:

200g maki orkiszowej chlebowej typ 1100

50g mąki orkiszowej razowej typ 2000

2 dag drożdży

125 ml ciepłej wody

pół łyżeczki cukru

pół łyżeczki soli

2 łyżki oliwy

 

sos:

3 łyżki gęstego sosu pomidorowego

3 łyżki oliwy z oliwek

1 ząbek czosnku

szczypta suszonego oregano oraz bazylii

 

dodatki:

pół brokuła

1 pętko kiełbasy

ser żółty

 

 

Wykonanie:

W ciepłej wodzie rozpuszczamy cukier i drożdże.

Do miski wsypujemy mąki, sól i wlewamy oliwę, oraz drożdże, które zaczęły rosnąć.

Zagniatamy elastyczne ciasto. Zostawiamy do wyrośnięcia.

Brokuła myjemy, dzielimy na drobne różyczki i gotujemy na parze 3-4 minuty.

Kiedy ciasto podwoi swoja objętość, rozwałkowujemy je i wykładamy nim blaszkę do pizzy (moja miała średnicę 30cm).

Przygotowujemy sos. Oliwę mieszamy z sosem pomidorowym, ziołami i przeciśniętym ząbkiem czosnku. Powstałym sosem smarujemy wierzch pizzy.

Na wierzchu układamy brokuła oraz kiełbasę pokrojoną w plasterki.

Pizzę zapiekamy ok 10 min w 200 stopniach, posypujemy startym serem i zapiekamy jeszcze 5-7 min.


 

czwartek, 03 listopada 2011, dorota20w
Komentarze
2011/11/03 11:45:55
wygląda smakowicie !
-
2011/11/03 12:53:21
Pizza na orkiszowym cieście? To musi być coś!:-)
-
2011/11/03 13:03:16
Wygląda smakowicie :) Chyba skuszę się kiedyś na taki przepis :)
Ostatnio stałam się fanką poznawania nowych przepisów lub ulepszania starych i coś czuję, że będę zaglądać do Ciebie częściej :D
-
2011/11/03 15:17:11
ajajajjjjj ale narobiłąś mi smaka :) co do dyni - wczoraj po raz pierwszy jadłąm coś co jest z dynią związane - krem z dyni. Bardzo dobre :)
-
2011/11/03 16:51:43
Dawno nie jadłam pizzy.
-
2011/11/04 14:19:40
Wyglada wysmienicie :)
-
2012/01/10 12:10:22
Na ten przepis trafiłam przez stronkę wysmakuj.pl a przez nią na twojego bloga :)
Muszę wypróbować inne przepisy, bo mamy podobny gust kulinarny :D
Na twoją pizzę oddałam głos bo jest pyszna i na pewno więcej osób sięgnie po ten przepis bo warto. Polecam ranging pizzy :) Na sosy tez są fajne przepisy
www.wysmakuj.pl/index.php?category=Pizza








































































Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...