Blog > Komentarze do wpisu

Dżem z dyni

 


Chciałam wam dziś pokazać kolejną propozycję na przetwory na zimę z dyni.

Była już mnie tradycyjna dynia marynowana w occie według przepisu mojej mamy, był ketchup z mirabelek i dyni.

Dzisiaj mój przepis na dżem, który uwielbiam, za jego piękny, słoneczny kolor oraz za smak, coś pomiędzy dżemem morelowym a hmmm może dżemem cukiniowym?

Koniecznie spróbujcie.

Sprawdza się super jako smarowidełko np. do tostów czy do naleśników.

 

 

Składniki:

2 kg dyni

1 szkl cukru

1/3 szkl wody

sok z cytryny

 

 

Wykonanie:

Dynię obieramy ze skóry, pozbawiamy pestek i ścieramy na tarce o dużych oczkach.

Startą dynię umieszczamy w garnku o grubym dnie, zasypujemy cukrem i zalewamy wodą i sokiem z cytryny.

Przykrywamy przykrywką i pierwsze 10 min gotujemy przykryty.

Kiedy dynia puści sok a cukier się rozpuści gotujemy bez przykrycia, ok godziny aż dynia zmięknie i zacznie się rozpadać a sok odparuje i dżem przyjmie gęściejszą konsystencję.

Dżem przekładamy do wyparzonych słoików, zakręcamy i pasteryzujemy 20 minut.

 


poniedziałek, 10 października 2011, dorota20w

Komentarze
2011/10/10 11:12:27
cudowne zdjęcie !
-
Gość: anwen, cx234.internetdsl.tpnet.pl
2011/10/10 11:30:00
a właśnie zastanawiałam się co zrobić z zalegającą mi w lodówce dynia! Mi też było bardzo miło Cię poznać! Mam nadzieję, że jeszcze kiedyś będziemy miały okazję się spotkać. Pozdrawiam :))
-
2011/10/10 11:33:50
baaardzo optymistyczne zdjęcie :) w sam raz na takie szarości za oknem. Smakować też musi "słonecznie" :)
-
2011/10/10 11:44:11
dżem z dyni jest na prawdę bardzo smaczny, mam kilka słoików i już bym je najchętniej zjadła :) wspaniałe zdjęcia
-
2011/10/10 11:58:12
Pysznie wyglada ! Ja tez zrobiłam, ale z dodatkiem jabłek i gruszek, wstawię po południu :)
-
Gość: Noelka, afax243.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/10/10 14:42:04
No na reszcie mam czas, ze by trochę posiedzieć i poczytać co w kulinarnym świecie blogów słychać. Już dawno tu nie byłam i widzę, że zaległości mam co niemiara.
Ja też robię dżem z dyni, ale dodaję do niej jeszcze pomarańczę i cytryny. Do 1,5 kg daję skórkę i sok z 1 pomarańczy i z dwóch cytryn. Też jest super
-
2011/10/10 15:50:25
Dorotko a robiłaś dyniowy dżem z pomarańczą? To mój absolutny faworyt wśród dyniowych dżemów.
-
2011/10/10 21:49:41
Piękny kolor:) a moja dynia czeka też będę robiła ale pomieszam trochę smaki:)
-
2011/10/11 08:07:47
Już za sam kolor pokochałam ten dżem !
-
2011/10/12 12:28:01
wygląda jak słonko:) a jaki musi byc pyszny:)
-
2011/10/13 21:14:37
Rewelacyjnie wygląda;)
-
2012/10/07 19:56:35
Pyszne. Dobrze, że dynia obrodziła w tym roku.
-
Gość: , 90-156-33-199.internetia.net.pl
2012/10/14 17:10:47
wybrałam właśnie ten przepis z podziękowaniem Marysia z wrocławia
-
2013/09/14 15:11:45
No o tym to bym nie pomyślała! Już wiem co pójdzie w tym roku na pierwszy ogień jeśli chodzi o dynię :)



















Top Blogi Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...