Blog > Komentarze do wpisu

Kotlety mielone z kurczaka


To mniej kaloryczna wersja tradycyjnych kotletów mielonych.

Są pyszne, bardzo delikatne w smaku.

Przygotowanie ich jest bardzo łatwe i z pewnością zajmie nam mało czasu jeśli użyjemy robota kuchennego.

 


Składniki:

50 dag mięsa z piersi kurczaka

1/3 pęczka natki pietruszki

1 jajko

ząbek czosnku

bułka tarta

sól

pieprz

opcjonalnie łyżka siekanego świeżego majeranku


posłużyłam się robotem kuchennym Bosch MUM56340 z nakładką-maszynką do mielenia mięsa oraz nakładką do mieszania.

 


Wykonanie:

W robocie kuchennym montujemy nakładkę do mielenia mięsa i przepuszczamy przez nią mięso.

Zmielone mięso przekładamy do misy robota, dodajemy całe jajko, przeciśnięty ząbek czosnku, drobno posiekaną natkę pietruszki i ewentualnie majeranek, sól, pieprz i ok pół szkl bułki tartej. Wszystko mieszamy na wolnych obrotach robota aż powstanie nam gładka masa.

Na patelni rozgrzewamy (niezbyt mocno) odrobinę oliwy.

Zwilżonymi rękami (to bardzo ważne bo masa nie będzie nam się lepić do rąk) formujemy niewielkie kotleciki i układamy na patelni (można je również wcześniej delikatnie obtoczyć w bułce tartej).

Smażymy na złoto z dwóch stron. Przed podaniem jeden kotlet kroimy na pół i sprawdzamy czy środek jest upieczony.

 

 

wtorek, 20 września 2011, dorota20w
Komentarze
2011/09/20 11:12:48
Piękny masz ten robot:) ...ja często robie kotleciki z kurczaka, obieram kurczaka z całego miesa i miele ....wiec potwierdzam, ze takie kotleciki pyszne są:) pozdrawiam Dorotko:)
-
Gość: Jedzonko Malucha, *.metrolink.pl
2011/09/20 11:40:32
Smaczne sa drobiowe, potwierdzam!
Super prezentują się z tymi pomidorkami
-
Gość: Ania, *.briteline.de
2011/09/20 13:06:10
wygladaja bardzo smakowicie! sama nie wyobrazam sobie zycia bez mielonych z drobiu.
polecam rowniez wersje grecka; z feta i oliwkami. Male urozmaicienie, a mega przyjemnosc :)

pozdrawiam
-
diablica66
2011/09/20 13:07:29
Kotlet mielony z kurczaka ma swoją nazwę, a mianowicie kotlet pożarski.
-
pasjanatalerzu
2011/09/20 15:05:20
Kotleciki wyglądają baaardzo apetycznie :) mój mąż robi bardzo podobne. Nie gniewaj się za sugestię (najwyżej usuniesz ten komentarz), ale spróbuj zamiast bułki tartej dodać do mięsa czerstwą bułkę moczoną w mleku, trochę masła i zmiksuj to razem. Wychodzą wtedy naprawdę delikatne kotleciki :)
Pozdrawiam!
-
amaranthrose
2011/09/20 19:18:41
Za tradycyjnymi kotletami mielonymi nie przepadam, ale takie chętnie spróbuje.
Śliczne zdjęcie. Podoba mi się bardzo zestawienie pomarańczowych i czerwonych pomidorków. Super!!!

U mnie dziś szarlotka, zapraszam
-
js28
2011/09/20 19:45:28
bardzo lubię kotlety mielone, a drobiowe w szczególności. świetny sprzęcik :)
-
judik1119
2011/09/20 22:48:27
Jak robię mielone, to przeważnie z mięsa z kurczaka:) Ślicznie wyglądają z tymi pomidorkami:)
-
p.jola1.5
2011/09/22 07:48:38
Dorotko, skąd wytrzasnęłaś mój robot;) Jest nie zastąpiony w kuchni
-
domaskowa
2011/09/23 11:11:27
Jak kolorowo na tym talerzyku :)
Ale Ci zazdroszczę tego robota! Moje marzenie :)
-
espresso9
2011/10/26 12:03:13
Wyglądaja pysznie :)
-
Gość: scrapmajka, *.static.rdi.pl
2012/06/25 12:12:07
Zrobiłam i wyszły bardzo dobre :) Najważniejsze, że mój synek niejadek się zajadał nimi :) Dziękuję i pozdrawiam !
-
dorota20w
2012/06/25 12:48:47
bardzo mnie to cieszy :) smacznego i na zdrowie !
-
Gość: , *.airmax.pl
2013/11/05 15:40:57
mało przyprawione
-
2013/11/05 15:46:39
sól, pieprz, majeranek, czosnek - co jeszcze poleciłbyś/poleciłabys do doprawienia? wszelkie sugestie mile widziane :)









































































Top Blogi Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...