Blog > Komentarze do wpisu

Wielkanocna babka drożdżowa

 

Mój ulubiony przepis na przepyszną, klasyczną babkę drożdżową pachnącą wanilią.

 

Składniki:

3,5 szkl mąki pszennej jasnej typ 550

3 dag drożdży

1 jajko

6 czubatych łyżek cukru

szklanka mleka

2 łyżki masła

1 łyżka ekstraktu waniliowego

 

 

do przybrania cukier puder lub biały lukier wg tego przepisu

 

 

 

 

Wykonanie:

Mleko podgrzać i rozpuścić w nim cukier i masło. Lekko ostudzić. Rozpuścić w nim drożdże.

Kiedy drożdże zaczną rosnąć wlać całość do przesianej mąki, dodać pozostałe składniki.

Wyrabiać ręką (maszyna do chleba niestety nie nada się do tego delikatnego ciasta) aż ciasto będzie gładkie i lśniące.

Przykryć ściereczka i zostawić do wyrośnięcia.

Formę metalową na babkę natłuścić i wysypać bułką tartą. Ja piekłam w formie silikonowej, której nie natłuszczam.

Ciasto przełożyć do formy i zostawić by wyrosło.

Piec ok 45 minut w temperaturze 180st.

Lekko ostudzone ciasto delikatnie wyjąc z formy a po 2-3 godzinach kiedy całkowicie przestygnie, udekorować.

 

 

Wielkanocna babka drożdżowa

 

 

 

wtorek, 05 kwietnia 2011, dorota20w
Komentarze
2011/04/05 11:24:51
mmm uwielbiam takie babki!
-
2011/04/05 12:27:52
Prosty, klasyczny i bardzo tradycyjny przepis. To jest właśnie fajne w świętach Wielkanocnych, że wszystkie tradycje są nadal pielęgnowane i nie zostały wyparte przez modę. Pozdrawiam!!
-
Gość: jolanides, *.prox.pl
2011/04/05 12:32:47
Pyszna! A po świętach "kromeczka" do porannej kawy to naprawdę delicje!
-
2011/04/05 12:59:46
pięknie wygląda! A w tle jedne z moich ulubionych kwiatów :)
-
2011/04/05 16:21:30
Super babeczka, pięknie wygląda:)
-
2011/04/05 19:03:57
Elegancka ,świateczna babka :)
-
Gość: Noelka, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/04/06 07:45:03
Pycha, nigdy babki drożdżowe nie smakują tak dobrze jak w czasie świąt.
-
2011/04/11 12:00:56
Ależ świątecznie się zrobiło :-)
-
2011/04/21 14:12:10
dzisiaj zrobilam, wyszla super :)










































































Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów





Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...