Blog > Komentarze do wpisu

Śledzie z suszonymi śliwkami




sledzie

 


 

Smacznie i efektowne.

Jeśli ktoś lubi śledzie i nie ma przesytu po wigilii będą super przystawką na sylwestra :)


 

 

Składniki:

40 dag niedużych filetów śledziowych

10 dag (lub tyle ile sztuk śledzi) suszonych śliwek kalifornijskich (tych miękkich)

3 cebule

1 łyżka koncentratu pomidorowego

pieprz, cukier i chilli

4 łyżki oleju roślinnego np. z pestek winogron

2 łyżki octu winnego np. cytrynowego Kamis

 

Wykonanie:

Śledzie moczymy kilka godzin wymieniając wodę.

Cebulę kroimy w piórka i dusimy na patelni aż będzie szklista, wtedy dodajemy do niej szczyptę cukru, soli i chilli oraz pomidory. Dokładnie mieszamy.

Na każdy filet śledziowy kładziemy niewielką ilość cebuli oraz śliwkę i zwijamy rulonik przebijając go wykałaczką. Śledzie ustawiamy ciasno obok siebie w niedużym płaskim naczyniu (tak by wszystkie zostały zalane marynatą). Olej mieszamy z octem i zalewamy śledzie (jeśli marynaty wyjdzie za mało, dorabiamy ją w wyżej podanych proporcjach). Odstawiamy na kilka godzin by smaki się przegryzły.

 

sledzie

 

 

 

wtorek, 28 grudnia 2010, dorota20w
Komentarze
Gość: ula, *.elk.mm.pl
2010/12/28 11:44:14
polecę mamie, bo właśnie głowimy się nad jadłospisem na sylwestra, schab ze śliwkami już jest, a śledzie też byłyby w sam raz na stół :)
-
2010/12/28 11:50:24
Śledząc listę składników mogę powiedzieć że jest to przekąska jak dla mnie:)
-
2010/12/28 12:14:12
woow jakie fajne, aż ślinka leci.
p.s bardzo ładne zdjęcie śledzi;)
-
2010/12/28 12:21:45
przesytu nie mam, chętnie zjem :-)
-
2010/12/28 15:13:10
podoba mi sie taka wersja sledzi:) a ze sliwka to jeszcze nie jadlam:)
-
2010/12/28 15:32:44
Uwielbiam śledzie, a Twoje wyglądają niesamowicie apetycznie :))
-
2010/12/28 15:49:00
Mniam, nowa opcja śledziowa! Aktualnie wyjadam te z ananasem i curry, ale ze śliwką , to mi siępodoba, zwłaszcza, zę ja suszone owoce uwilebiam.
-
2010/12/28 19:09:40
Dorotko super pomysł. Właśnie skończyłam jeść te moje z suszonymi pomidorami, teraz muszę się zabrać za te Twoje.
-
2010/12/28 19:52:08
JAkie śliczne zdjecie! Fajny pomysł na przystawkę:)
-
2010/12/30 14:35:44
Bardzo efektownie wyglądają, ja też nie mam przesytu śledzi:)
-
Gość: ula, *.elk.mm.pl
2010/12/30 18:46:50
i właśnie te śledziki pojawią się u nas na sylwestra, dziękuję za przepis :)
-
Gość: Noelka, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/01/05 08:06:31
No właśnie, ze śliwką jeszcze nie próbowałam, a mam śledzie do zrobienia, na pewno wypróbuję.
-
Gość: Biedr_ona, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/01/10 19:28:56
Zdjęcie wyszło rewelacyjnie. Ja niestety nie przepadam za owocami suszonymi z rybą, w tym przypadku śledź.

;-S


michalak.ew@gmail.com
-
Gość: Noelka, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/02/28 13:24:35
Szukam różnych przystawek dla taty na przyjęcie imieninowe ( on Kazimierz). To będzie jak znalazł.
-
Gość: Ania, *.play-internet.pl
2014/01/12 12:41:55
Super przepis - dokładnie tego szukałam. Nie miałam octu winnego za to miałam zalewę ze śliwek w occie więc zrobiłam zalewę mieszając ocet spirytusowy + ocet ze śliwek + sok z cytryny.
Wyszły genialnie!!!!










































































Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów





Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...