Blog > Komentarze do wpisu

Biały lukier

 


To jeden z moich ulubionych lukrów – używam go do ciast i ciastek (w tym pierniczków).

Bardzo łatwy w wykonaniu i bezpieczny do jedzenia (ja nie mam odwagi zjeść lukru z surowym białkiem jajka).

Lukru użyłam do strucli makowej.


Składniki:

1 szkl cukru pudru

pół łyżki masła

2 łyżki mleka


Wykonanie:

Masło razem z mlekiem rozpuścić w rondelku lub mikrofalówce. Dodać cukier puder i ucierać np. wałkiem do ciasta aż lukier nie będzie miał grudek. Gotowe! Wystarczy chwilkę odczekać aż lukier przestygnie i można smarować ciasta (zimne ciasto bo z ciepłych może zacząć spływać!).

biały lukier

środa, 22 grudnia 2010, dorota20w

Komentarze
2010/12/22 19:01:41
z masłem!
to dla mnie ciekawostka, nie znam jeszcze lukru w takiej wersji.
-
2010/12/22 19:11:43
Ja też pierwszy raz widzę taki przepis na lujier. A strucla wygląda strasznie apetycznie:)
-
2010/12/22 19:17:46
ja tez pierwszy raz widze taki lukier ;)
-
2010/12/22 20:09:31
To miło mi że was zaskoczyłam :) Ja lukier powodzeniem robię można powiedziec od ponad 10 lat
-
2010/12/22 20:17:26
Ja tez nie będę oryginalna: jaki fajny lukier i chcę taki wypróbować! :)
-
2010/12/22 21:01:12
JA LUKIER ZAWSZE WYKONYWAŁAM TYLKO Z CUKRU PUDRU I SOKU Z CYTRYNY LUB INNEGO NATURALNEGO SOKU..ALE MASŁO? TERAZ NA DIECIE NIE PAMIĘTAM SMAKU MASŁA...HMMM..A I TAK Z MASŁEM BY BYŁ ZA TŁUSTY...tERAZ WYKONAŁAM SWÓJ LUKIE DO PIERNICZKÓW TYLKO 1 SOKU Z CYTRYNY I SŁODZIKU DO PIECZENIA..IDEALNY!
-
2010/12/22 22:00:02
dorotamirowska - tez nam lukier z sokiem z cytryny, natomiast mion zupełnie np do makowca nie pasuje, co innego np do sernika
-
2010/12/22 23:05:17
Fajny pomysł na lukier.Z masłem nie robiłam jeszcze.
Pozdrowienia:)
-
2010/12/22 23:14:54
Dołączam do osób, które nie słyszały o lukrze z masłem. Muszę spróbować.
-
2010/12/22 23:56:36
lukier z masłem?
ojej. pierwsze słyszę.
ale wspaniale wygląda na tym cudnym strudlu.
-
Gość: ula, host-89-228-39-54.elk.mm.pl
2010/12/23 00:13:48
takiego jeszcze nie robiłam, ale wszystko jest do spróbowania, zwłaszcza, że tak fajnie wygląda :)
-
2010/12/23 00:32:27
Wiecie co? Zadziwiona jestem :) Ja taką metoda robię od wiekow i wydaławał mi się taka jakaś powszechna...
-
2010/12/23 08:39:00
Ja też nie słyszałam, ale w sumie to nic dziwnego - polewy robi się z masłem:) Chętnie wypróbuję na moim makowcu bo czegoś mi faktycznie w lukrze zawsze brakuje;-)
-
Gość: ula, host-89-228-39-54.elk.mm.pl
2010/12/24 13:53:07
zrobiłam ten lukier i faktycznie fajnie wygląda i smakuje :) makowiec będzie dzięki niemu jeszcze lepszy :)
-
2010/12/24 17:05:54
O, ja też nie słyszałam o takim sposobie, zawsze robiłam z cukrem pudrem i sokiem z cytryny...ten też ciekawy.
-
2010/12/29 17:23:49
z maslem to nie robilam, ale wyprobuje:)
choc za lukrem nie przepadam, to ostatnio probowalam z cukru i goracej wody, ale cukier sie nie rozpuscil i caly lukier byl taki scukrzony:)
-
Gość: Biedr_ona, eqp209.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/01/10 18:21:44
Właśnie nabrałam ochoty na makowca ;-D

Kiedy pieczesz? ;-D Wpadnę ;-D

michalak.ew@gmail.com
-
Gość: elsi, 89-74-3-184.dynamic.chello.pl
2011/04/24 10:47:55
Zrobiłam lukier wg powyższego przepisu. Dwie uwagi.
Po pierwsze, zwiększyłam dwukrotnie ilość masła i mleka, bo od ucierania z pierwotną ilością nabawiłam się odcisków na dłoni, a konsystencja nadal była kiepska.
Po drugie, Autorka nie dodała, że lukier musi być cały czas ciepły, by dać się ukręcać i potem rozprowadzać na cieście. Dlatego warto go potrzymać na gazie co jakiś czas. Może dla większości osób to oczywiste, ale dla mnie niestety nie było ;)
-
Gość: Blueflame, 178.252.60.68.internetia.net.pl
2013/03/29 13:12:50
Świetny lukier-polecam :) Sprawdził się na mojej Babie Wielkanocnej ;)
-
2013/11/20 12:55:26
Zaraz zabieram się na zrobienie tego lukru do moich pierniczków!
-
2013/11/20 13:43:38
powodzenia!
-
Gość: Eva Piasecka , New Jersey, ool-4578b6fc.dyn.optonline.net
2013/12/18 02:35:48
Zaintrygowal mnie wlasnie ten lukier!!!.Wiekszosc sie pieklila ze nie slyszeli o takim. No i o to chodzi aby probowac cos nowego.Przeciez pieczenie czy gotowanie jest wspanialym przezyciem i powinno sie rozszezac swoje kulinarne horyzonty.A jezeli nie smakuje , to poprostu zmieniamy przepis. Ja dodalam troche wiecej masla,bo zalezalo mi na bardziej elastycznym lukrze.Dodalam rowniez odrobine olejku cytrynowego. Przepis na piernik Old Fasioned Gingerbread przerobilam na bardziej polski styl i przelozylam powidlami. Bo chociaz bardzo daleko od rodzinnego kraju to probuje podtrzymac tradycje swiateczna. Pozdrawiam serdecznie i zycze Wesolych Swiat
-
2013/12/19 10:43:42
ja bardzo lubie ten lukier wlasnie za elastyczność, no i z masłem smaczniejszy jest :)
-
Gość: U Cioci Na Imieninach, 093105040074.p2p.business.static.vectranet.pl
2014/01/24 10:59:45
Większość się dziwi, że lukier z masłem. To na mnie nie zdziwiło zbytnio, natomiast jestem zaskoczona wyrabianiem lukru WAŁKIEM DO CIASTA - no, tego jeszcze nie było! Przypuszczam, że to pomyłka, a Autorka miała na myśli łyżkę lub drewniany tłuczek.
-
2014/01/24 11:17:32
miałam na myśli cos jak tłuczek - u mnie się to nazywa "wałek do ciasta" :)

















Top Blogi Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...