Dorota smakuje

Ja tez postanowiłam w tym roku skosztować tego amerykańskiego placka. Trochę z nim poeksperymentowałam.

Do nadzienia użyłam surowej startej dyni.

Bardzo aromatyczne wyszło !

Idę właśnie ładnie zapakować małe kawałeczki bo o 18 dzieciaki z mojego bloku będą chodzić za słodyczami i z psikusami ;)

Składniki:

Ciasto:

1,5 szkl mąki

10 dag masła

2 łyżki śmietany

Nadzienie:

50 dag miąższu dyni

3 jajka

1 szkl mleka

2/3 szkl cukru

2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej

1 łyżeczka cynamonu

1 łyżeczka mielonego ziela angielskiego

pół łyżeczki imbiru

Wykonanie:

Wszystkie składniki na ciasto wrzucam do malaksera, kiedy wszystko dobrze się wymiesza, wysypuję, zgniatam ciasto i wykładam nim nasmarowaną tłuszczem formę na tartę.

Dynię ścieram na puree, wrzucam do malaksera z resztą składników i miksuję na gładką masę, wylewam na ciasto. Piekę ok 1,5 godziny w 170st.

Zapraszam do mojego weekendowego konkursu.