Dorota smakuje

Powstały wczoraj metodą „Na winie” bo to akurat pod ręce nawinęło. Bardzo mi smakowały, za bardzo chyba, bo z nikim się nie podzieliłam :) Dziś będzie za to druga tura, żeby nie wyszło że jestem takim samolubem ;)

Dymka i szczypior spowodowały, że śledzie miały tylko delikatnie cebulowy smak, żadnych ostrości.

Składniki:

300g filetów śledziowych solonych

3 cebulki dymki ze szczypiorem

1 łyżka octu balsamicznego

1 łyżka oleju z pestek winogron

Wykonanie:

Śledzie moczymy kilka godzin, zmieniając wodę. Kroimy na małe kawałki. Dymkę szatkujemy. Mieszamy wszystkie składniki i odstawiamy na ok 4 godziny.