Dorota smakuje

Przepis pochodzi z książki Agnieszki Maciąg „Smak życia”.

Od dawna szukałam przepisu na natkę w roli głównie, więc kiedy zobaczyłam ta surówkę musiałam ją spróbować.

Przepis oryginalny był zjadliwy, ale brakowało mi czegoś jeszcze, co by przyciągało i sprawiało, ze będzie się wracać do tej surówki.

Rozejrzałam się po półkach i wybrałam ziarno słonecznika, które uprażyłam na suchej patelni – i to był strzał w 10.

Surówka jest pyszna.

Składniki:

pęczek natki pietruszki

pomidor

sok wyciśnięty z ½ cytryny

grubo melony czarny pieprz

garść ziaren słonecznika

Wykonanie:

Pietruszkę posiekać, dodać pomidora pokrojonego bardzo drobno, wyciśnięty sok z cytryny, pieprz i słonecznik uprażony na suchej patelni. Wymieszać.