Dorota smakuje

Mój sprawdzony przepis na lazanię postanowiłam przekształcić w cukiniowy sposób.

Smak rewelacyjny (chwalili wszyscy goście na urodzinach).

Składniki:

Na ciasto:

2 szkl mąki

2 łyżki oliwy

woda

Na farsz:

0,5 kg mięsa mielonego

2 cebule

2 przeciery pomidorowe

3 ząbki czosnku

0,5 kg cukinii

po łyżeczce bazylii i oregano

3 łyżeczki słodkiej papryki

sól

pieprz świeżo mielony

Wykonanie:

Mięso mielone podsmażamy, łączymy z cebulą, startym czosnkiem, pomidorami i przyprawami i gotujemy ok 15 min, dodajemy rozdrobnioną cukinię ( j część pokroiłam w kostkę, część starłam na tarce).

Z podanych składników zagniatamy ciasto, dzielimy na części, rozwałkowujemy na cienkie płaty.

Naczynie żaroodporne smarujemy olejem, układamy płat ciasta, na to farsz i tak do wykorzystania składników, na wierzchu musi zostać ciasto.

Całość polewamy ok ½ szkl wody. Zapiekamy ok 30-40 min.