Dorota smakuje

Przepis na ten kisiel znalazłam chyba ze sto lat temu w „Książce poniekąd kucharskiej” Chmielewskiej. Co prawda zupełnie zapomniałam jak brzmi on w oryginale bo zawsze na oko robię, ale wychodzi pyszny i dlatego często zamrażam startą na tarce dynię specjalnie na ten kisiel.

Składniki:

jabłka

dynia

cukier

cukier waniliowy

maka ziemniaczana, z reguły jest to dwie łyżki na pół litra wody

Wykonanie:

Wodę zagotować, dodać do niej cukier waniliowy i cukier biały do smaku.

Dynię i jabłka zetrzeć na tarce i wrzucić do wrzątku.

Chwilkę podgotować i zestawić z ognia.

Zaprawić mąką ziemniaczaną rozpuszczona w wodzie.