Dorota smakuje

Dziś ostatni przepis z okazji Festiwalu Dyni, bo co można zrobić z dyni, która ostatnimi czasami królowała prawie codziennie na stole i ma się jej lekki przesyt?

Oczywiście zamarynować te złociste sześciany. Użyłam do tego celu starego i sprawdzonego przepisu na słodką zalewę mojej mamy. Dynia zawsze wychodzi twarda, jędrna i cudnie słodka. Wspaniały dodatek do wielu dań.

Skladniki zalewy:

1 szkl octu

4 szkl wody

2,5 szkl cukru

gożdziki mielone

cynamon mielony

Wykonanie:

Dynię pociąć w sześciany dosyć spore, ułożyć w słoikach.

Składniki marynaty zagotować, zalać słoiki z dynią, zakręcić.

Pasteryzować ok 30 min.