Blog > Komentarze do wpisu

Curry z dyni i ryby

d

 

Przy gotowaniu tego curry inspirowałam się przepisem Nigelli Lawson.

Podałam z ryżem ugotowanym na sypko.

 

 

Składniki:

1 kg dyni

0,5 kg filetów z mintaja

pół paczki wiórków kokosowych

kilka suszonych liści curry

pół łyżeczki kolendry i pół łyżeczki kminu rzymskiego zmiażdżonych w moździerzu

ząbek czosnku

1/3 łyżeczki suszonych ziarenek chilli

½ łyżeczki suszonej trawy cytrynowej

5 łyżek sosu rybnego

1 łyżka sosu sojowego

1 łyżeczka przyprawy curry

2 łyżki cukru

3 łyżki octu winnego

sól

pół słoiczka przecieru pomidorowego

skórka starta z cytryny

1/3 szklanki siekanej natki pietruszki

 

 

Wykonanie:

Do wody w garnku wrzucamy wszelkie przyprawy oprócz octu i gotujemy chwilę. następnej wrzucamy dynie pokrojona w kostkę i rybę, gotujemy. Kiedy te staną się miękkie wrzucamy pomidory, ocet, przyprawiamy do smaku. Po wyłączeniu wrzucamy pietruszkę.

 

 

 

d

środa, 29 października 2008, dorota20w
Komentarze
2008/10/30 16:38:26
Wygląda bardzo smacznie...:))
-
2008/10/31 11:03:01
Wygląda bardzo smacznie:)
-
2008/10/31 11:18:21
dziekuję
-
2010/11/12 04:51:51
bardzo oryginalne, i wydląda apetycznie.
-
Gość: ula, *.elk.mm.pl
2010/11/19 18:40:10
fajna alternatywa na obiad :D
-
Gość: agata, *.home.aster.pl
2012/10/05 23:30:52
Pani Doroto, znalazłam ten przepis i chcialabym go wypróbowac ale mam pytanie. Ile wody ma być w garnku do którego wrzucane będą składniki?
Pozdrawiam
A.
-
2012/10/05 23:57:47
Pani Agato prosze zacząc od litra wody - jesli danie będzie za gęste na koniec można dodać jeszcze ok szklanki










































































Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów





Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...